百香果 500G

¥20.00

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蓝庄位于四面环山的水源头,空气土壤水源洁净没有污染

生长着各种无污染的水果蔬菜

我们种植播撒各种食材种子,任它们自由生长

不接触农药,不接触科技,像它们的祖先一样茁壮成长

下单后马上现采现发,保证新鲜

 

百香果,又叫鸡蛋果、爱情果,学名:西番莲。

百香果是以汁用为主的水果,成熟果实含汁30%以上。其果汁色泽鲜 艳,天然色泽介于柠檬黄与橙黄之间,浓郁的香味集番石榴、菠萝、芒果、香蕉等多种热带亚热带水果的香味于一体,有果汁王之美称,以百香果为原料还可制成果子露、冰淇淋、果酱、果冻、果酒等加工品。

百香果富含人体所需的十七种氨基酸、多种维生素和类胡萝卜素以及各种微量元素,可溶性固形物15-16%,总酸量3.8-4%,甜酸适中。

百香果布丁

材料:百香果5个,芒果约500克、牛奶300克、吉利丁片5片、砂糖约150克、淡奶油250克

1、百香果洗干净,取出果肉,用过滤网勺去子留汁备用.芒果去皮,切丁待用。

2、2/3的芒果丁和淡奶油放入搅拌机中搅拌成非常顺滑的果泥。

3、牛奶加砂糖高火叮90秒,取出投入吉利丁片,搅拌使其溶化。

4、将芒果泥,百香果汁,倒入稍冷却的牛奶中混合搅拌均匀。

5、装入布丁模具中,在每个模具里面投入剩下的芒果丁。

6、放入冰箱冷藏至凝固约2小时即可。

更简单美味的吃法,可以直接把果肉挖出来抹在吐司上,做为一天的早餐营养均衡

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